29/12/2012

Tahinade Santé

FACILE, RAPIDE, SAIN 

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

 

  • 2 c. à soupe bombées de tahin (purée de sésame)
  • le jus d' 1/2 citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, de colza ou de sésame
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • Sel, ou Shoyu ou Tamari
  • 10 cl de crème végétale ou de bouillon ou de yaourt

 

"Idéale à l'apéro pour tremper des crudités ou en accompagnement de crevettes décortiquées, d'une salade mixte ou de poisson froid, ou comme base de sauce pour des légumes vapeur ou encore, sur un toast de pain au levain et petit-épeautre, une biscotte....

 

Préparation

  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients au fouet
  • Si la tahinade est trop épaisse à votre goût, allonger d'un trait de bouillon ou d'eau
  • Réservez au frais. Présenté parsemé de graines de sésame

 

 

Écrit par "La Lumière - Vouloir c'est d'abord accepter"-Tous droits réservés-Toutes sources sont citées" dans Bien-être et Santé, Infos diverses :-), Section BIO et Naturelle | Lien permanent | Commentaires (0) | | |

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